Türk kahvesi, kendine has aroması ve yoğun tadıyla, Türkiye'nin kültürel mirasının önemli bir parçasıdır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu içecek, kahveseverler için vazgeçilmez bir lezzettir. Yüksek kaliteli kahve çekirdeklerini özenle seçip, uygun pişirme teknikleri ile bir araya getirebilirsiniz. Hemen evinizde hazırlayabileceğiniz bu kahve tarifiyle misafirlerinizi etkileyecek ve keyifli anlar yaşayacaksınız.

Tarife Giriş

Aromatik Türk kahvesi yaparken, öğütülmüş kahve çekirdekleri ve suyun yanı sıra, arzuya göre şeker de kullanılır. Kahve cezvesinde iyice karıştırılan karışım, kısık ateşte pişirilerek, köpüklenme anı beklenir. Servis esnasında fincanda oluşan köpük, bu kahvenin karakteristik özelliğidir. Sıcak servis edilen mükemmel bir içecek elde etmiş olursunuz.

• Posiyon: 2 kişilik.
• Hazırlama Süresi: 10 dakika.
• Pişme Süresi: 5 dakika.
• Tür: İçecek.
• Mutfak: Türk mutfağı.
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram.
• Kalori: 10 kalori.

Malzemeler

• 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi.
• 1 su bardağı su.
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı şeker.

Yapılışı

• Kahve cevizine suyu ve kahveyi ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak şekeri de ekleyin ve karıştırın.
• Cezveyi ocakta kısık ateşe koyun.
• Kahve kaynamaya başlayınca üzerindeki köpüğü dikkatlice alın.
• Kahve kaynadıktan sonra bir kez daha karıştırın ve ocaktan alın.
• Kahveyi fincana dökün ve servis edin.

Püf Noktaları

Tam tadını alabilmek için mutlaka taze kahve çekirdekleri kullanmalısınız. Kahvenizi cezvede pişirirken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kahveniz yanabilir. Köpüğün kaynamaya başladığında, fincana dökmeden önce dikkatlice alın; bu, kahvenizin kalitesi için önemlidir. Farklı aromalar denemek isterseniz, tarçın veya kakule ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Türk kahvesi, lokum, çikolata ve fındık gibi atıştırmalıklarla mükemmel bir uyum sağlar.