Sucuk yumurta, Türk mutfağının en sevilen kahvaltı seçeneklerinden biridir. Bu doyurucu lezzet, sucukların soslu tadıyla yumurtanın yumuşak kıvamının birleşimiyle sabahlarınızı şenlendirir. Kolay hazırlanabilir oluşuyla, hem zaman tasarrufu sağlar hem de damaklarınızı şımartır. Sıcak bir ekmek yanında veya tek başına servis edilebilecek bu klasik, her yaş grubunun favorisi olmaya aday. Ev yapımı sucukların kalitesiyle mutfağınıza harika bir lezzet katın!

Tarife Giriş

Sucuklu yumurta, Türk mutfağının vazgeçilmez kahvaltısıdır. İçinde baharatlı sucuklar ve taze yumurtaların harmanlandığı bu pratik tarif, birkaç basit adımda hazırlanabilir. Öncelikle sucukları dilimleyip tavada hafifçe kızartıyoruz. Ardından yumurtaları kırarak pişirmeye bırakıyoruz. İsteğe göre baharat ve peynir eklemeyi unutmayın. İşte bu kadar kolay! Sıcak ekmekle birlikte servis yaparak kahvaltınızı zenginleştirin.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram sucuk
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Süzme yoğurt (isteğe bağlı, servis için)

Yapılışı

• Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
• Sucukları dilimleyin ve tavada kızartmaya başlayın.
• Sucuklar hafifçe kızardıktan sonra ortasına yumurtaları kırın.
• Yumurtaların beyazları pişene kadar ocakta tutun.
• İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
• Sıcak servis yapın. Yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Sucuklu yumurta yaparken sucukların kalitesi çok önemlidir. İyi bir sucuk seçimi, yemeğin lezzetini önemli ölçüde artırır. Yumurtalarınızı istediğiniz kıvamda pişirerek (katı veya akışkan) damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Aynı zamanda, farklı baharatlar ekleyerek lezzet katmak da mümkündür. Yemeğinizi sıcak servis etmek, en iyi tadı almanızı sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak pita ekmeği, taze hazırlanmış çay, beyaz peynir ve zeytin ile harika bir uyum sağlar.