Şipşak Şekerpare, lezzeti ve pratikliğiyle mutfaklarda kendine yer bulan özel bir Türk tatlısıdır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tarif, ince hamurun hafif tatlı şerbetle buluştuğu, ağızda dağılan bir lezzet sunar. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz Şekerpare, özellikle yoğun günlerde hemen hazırlamak için ideal bir alternatiftir. Hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden bu tatlı tarifini kaçırmayın!

Tarife Giriş

Şipşak Şekerpare, tatlı severlerin bayılacağı bir lezzettir. Un, tereyağı, yumurta ve irmikten oluşan hamurun, şekerli bir şerbetle buluşturulması ile yapılan bu pratik tatlı, misafirlerinize sunacağınız muhteşem bir alternatif sunar. Hamur hazırlanıp şekillendirilirken kısa süre içinde pişirilmekte ve şerbetle buluştuğunda muhteşem tadıyla damakları şenlendirmektedir. Kolay ve hızlı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 50 gram irmik
• 100 gram şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 250 ml su (şerbet için)
• 200 gram şeker (şerbet için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Yapılışı

• Tereyağını eritip, un ile karıştırın.
• Yumurtaları ekleyin ve yoğurun.
• İrmik, şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yuvarlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
• Ayrı bir tencerede su, şeker ve limon suyunu kaynatıp şerbeti hazırlayın.
• Fırından çıkan sıcak şekerpareleri sıcak şerbetle buluşturun.
• Şerbeti çekmesi için 10 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Şipşak Şekerpare'yi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, hamurun çok sert olmamasıdır. Aksi halde tatlınızın lezzeti etkilenebilir. Şerbeti hazırlarken, kaynattığınız su ve şekerin tam ölçülerde olması tatlıya tat katacaktır. Şekerparelerinizi pişirdikten sonra şerbetin iyi çekmesi için, hamurun fırından çıkar çıkmaz sıcak şerbetle buluşturmalısınız. Bu, tatlının yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şipşak Şekerpare'nin yanında çay, Türk kahvesi ya da sade yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar.