Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak, misafirlerinizi etkileyecek enfes bir lezzet. Hamurunun yumuşak dokusu ve şerbetin tatlılığıyla birleşen bu tatlı, her özel günde sofralarınızı renklendirecek. Şekerpare'nin tarifi oldukça basit ve malzemeleri kolayca bulunabilir. Şekerpare tarifi ile misafirlerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Şekerpare tarifiyle, dışı hafif kıtır, içi yumuşacık ve her lokmada şerbetin tadını alacağınız muhteşem bir tatlı hazırlayacaksınız. Hamurunda badem veya ceviz ekleyerek zenginleştirebilir, üzerine dökülen şerbetle damakları şenlendirebilirsiniz. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Şekerpare, çay saatlerinizin en severek yenilen tatlısı olacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram pudra şekeri
• 100 gram badem (isteğe bağlı)
• 250 ml su
• 300 gram toz şeker (şerbet için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Yapılışı

• Öncelikle un, tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve pudra şekerini bir kabın içinde güzelce yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Üzerine tatlı yağı eklenmiş badem koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Ayrı bir tencerede, su ve toz şekeri kaynatarak şerbet hazırlayın. Limon suyu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
• Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün ve 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Şekerpare hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hamurun iyi yoğrulması ve şerbetin sıcak olması. Fırından çıkan sıcak şekerpareler üzerine sıcak şerbet dökmek, tatlının lezzetini artıracaktır. Hamuru fazla yoğurmamak da önemli; aksi halde sertleşebilir. Şerbeti hazırlarken limon suyu ekleyerek tatlıya hafif bir ekşilik katmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekerpare, çay ya da kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında dondurma ile servis edildiğinde vazgeçilmez bir tatlı deneyimi sunar.