Otlu tavuk tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemektir. Tavuk etinin zengin aroması ile taze otların birleşimi, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Hem pratik hem de soslu yapısı ile aileniz ve sevdikleriniz için harika bir akşam yemeği alternatifi sunar.

Tarife Giriş

Otlu tavuk tarifi, taze otlar ve baharatlarla harmanlanmış tavuk parçalarının leziz bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Tavuklar öncelikle baharatlarla marine edilir, ardından sote edilip, sebzelerle birlikte fırında pişirilir. Sonuç, lokum gibi yumuşak ve lezzet dolu bir ana yemektir. Yanında pilav veya salatayla servis edebilirsiniz. Hızlı, pratik ve özel davetler için uygun bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı taze nane, doğranmış
• 1/2 su bardağı maydanoz, doğranmış
• 1 adet limon suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kaba alın.
• Yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
• Doğranmış otları ekleyin, tavukları sosla kaplayın ve en az 30 dakika marine edin.
• Marinelenmiş tavukları bir tavada yüksek ateşte sote edin.
• Sonra, tavukları bir fırın tepsisine alın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuğun lezzetini artırmak için marine süresini uzatabilirsiniz; bir gece buzdolabında bekletmek en iyi sonuçları verir. İsterseniz sebzelerle birlikte pişirip zengin bir lezzet katabilirsiniz. Çeşitli taze otlar kullanarak yemeğin aromasını zenginleştirmek mümkündür. Sunumda taze nane yapraklarıyla süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Otlu tavuk, sade pirinç pilavı, yeşil salata veya yoğurtlu mezelerle mükemmel bir uyum sağlar.