Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pilav, mis gibi kokusu ile sofralarınızı şenlendirir. Bu tarif, özel baharatlar ve taze malzemelerle oluşturulmuş, pratik bir Türk pilavının nasıl yapıldığını detaylandırıyor. Aile yemeklerinizde ya da özel misafirlerinizi ağırlarken bu lezzetli pilav, tabaklarınıza zenginlik katacaktır.

Tarife Giriş

Kokulu Türk pilavı, kaliteli pirinç, tereyağı ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanan nefis bir kıvam yaratır. Öncelikle pirinç yıkanır ve ardından tereyağında nazikçe kavrulur. Su ve baharatlar eklenerek pişirilir. Sonuç olarak, hem görünümü hem de tadıyla damaklarda yer edecek muhteşem bir pilav elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı uzun taneli pirinç
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Pirinçleri su altında nişastası kaybolana kadar iyice yıkayın.
• Tereyağını bir tencerede eritip, üzerine pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Su, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika pişirin.
• Pilav piştikten sonra, demlenmesi için 10 dakika bekletin ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Pilavın dökme ve tane tane olması için pirinci mutlaka önceden yıkamalısınız. Pirinçleri kavururken, ağır ateşte yavaş yavaş kavurmak lezzet katacaktır. Pişirme süresine dikkat etmek, su ölçüsünü ayarlamak da önemli püf noktalarıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kokulu Türk pilavı, kebap çeşitleri, yoğurt ya da sebze yemekleriyle muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı sebze yemekleriyle de harika bir ikili oluşturur.