Yoğurtlu marinede ızgara tavuk tarifimiz, sağlıklı yemek seçenekleri arayanların vazgeçilmezi olacak! Hem pratik hem de lezzetli bu tarifte, tavuk göğsü yoğurt ve baharatlarla marine edilerek ızgarada mükemmel bir şekilde pişiriliyor. Düşük kalorili ve yüksek proteinli bir seçenek arıyorsanız, bu tarife bayılacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ana yemek alternatifi olarak sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarifte, tavuk göğsü yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla marine ediliyor. Marine edilmiş tavuklar daha sonra ızgarada pişirilerek dışı çıtır, içi sulu bir lezzet elde ediliyor. Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarif, sağlıklı ve dengeli bir öğün arayanlar için idealdir. Servis öncesinde üzerine taze yeşillikler ekleyerek sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yeşil salata için karışık yeşillikler

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
• Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Tavukları bu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın ve en az 1 saat buzdolabında marine olmaları için bekletin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve tavuk dilimlerini yerleştirin.
• Her iki tarafını da yaklaşık 7-8 dakika pişirin, iyice kızardığından emin olun.
• Izgaradan aldıktan sonra yeşil salata ile birlikte sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuklarınızı marine etmek için en az 1 saat önceden hazırlamak, lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır. Farklı baharatlar ekleyerek veya limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tavukları ızgarada pişirdikten sonra birkaç dakika dinlendirirseniz, sularını daha iyi içlerinde tutarlar ve daha lezzetli olurlar. Yanında hazırladığınız salata ise yemeğinizi zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bulgur pilavı, sebze salatası veya yoğurtlu mezeler oldukça iyi gider.