Sağlıklı ve leziz bir yemek arıyorsanız, Tavada Izgara Somon ve Brokoli tarifimiz tam size göre! Zengin Omega-3 yağ asitleri ve vitaminler açısından zengin somon, brokoli ile birleşerek hem göz alıcı hem de besleyici bir tabak oluşturuyor. Kolay hazırlanışı ve hafif yapısıyla bu tarif, beslenme düzeninize mükemmel bir katkı sağlayacak. Sağlıklı yaşamaya yönelik adımlar atmaya hazır mısınız?

Tarife Giriş

Bu kolay tarif, taze somon filetolarını baharatlarla marine edip tavada ızgara yaparken, yanında brokoli buharda pişirilerek hazırlanıyor. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, sağlıklı protein ve lif dolu bir öğün sunuyor. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, kaliteli malzemelerle kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek muhteşem bir tarif!

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram somon fileto
• 250 gram brokoli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Öncelikle somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 10 dakika bekletin.
• Ayrı bir tencerede brokolileri buharda pişirin. 5-7 dakika kadar pişmeleri yeterli olacaktır.
• Bir tavada orta ateşte somon filetolarını her iki tarafı altın sarısı olana kadar 4-5 dakika pişirin.
• Pişen brokolilerin üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz serpin.
• Son olarak, tabağa önce brokolileri, ardından somon filetolarını yerleştirerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olmasını istiyorsanız, marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, brokolileri buharda pişirirken üzerine limon suyu sıkarak daha canlı bir tat elde edebilirsiniz. Somon filetolarını pişirirken, tavayı aşırı doldurmamaya dikkat edin. Her tarafının eşit pişmesi için yeterli alan bırakın. İsterseniz somonları pişirdikten sonra üzerine taze otlar ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında tam tahıllı pirinç veya quinoa salatası ile sunabilirsiniz. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile birlikte harika bir uyum sağlayacaktır.