Lezzetli ve besleyici bir çorba arıyorsanız, proteinli tavuklu çorba tam size göre! Tavuk etinin zengin protein içeriği ile dolu bu çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Çorbanın hazırlanışı kolaydır ve değişik sebzelerle zenginleştirilebilir. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak. Tavuklu çorba, iştah açıcı özelliği ile sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir.

Tarife Giriş

Proteinli tavuklu çorba, tavuk etinin yanı sıra sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir lezzet. Öncelikle tavuk parçalarını haşlayarak başlayacağınız tarifte, doğranmış sebzeler ve baharatlar eklenerek besleyici bir çorba elde ediliyor. Pişirme süresi oldukça kısa, bu da yoğun günlerde pratik bir seçenek olmasını sağlıyor. Sıcak tüketildiğinde, hem enerji veriyor hem de bağışıklığı güçlendiriyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 litre tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsakları doğrayın, zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
• Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
• Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak ekleyin.
• Tavuk suyunu ilave edin, tuz ve baharatları ekleyin.
• Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Çorbanızı sıcak servis yapın, dilerseniz taze otlarla süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuk lu çorba yaparken, etin yumuşak olmasını sağlamak için pişirme süresine dikkat edin. İlk haşlama işlemi için tavukları düdüklüde kullanırsanız, daha kısa sürede pişirip, daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri kaynar suya eklemek, lezzetlerinin daha iyi çıkmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak, çorbanızın üzerine limon sıkarak daha ferah bir tat yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanına taze ekmek, yoğurt veya yeşil salata iyi gidebilir. Ailece yapacağınız bir akşam yemeği için mükemmel bir başlangıç.