Güne enerjik başlamanın en pratik yolu! Patates ve yumurta ile hazırlanan bu protein dolu hash kahvaltı tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, tüm aileniz için doyurucu ve besleyici bir kahvaltı sunuyor. Gününüzü renklendirecek bu tarifi deneyin ve sağlıklı yaşam yolculuğunuzda ilk adımı atın!

Tarife Giriş

Protein dolu, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız, patates ve yumurta ile hazırlanan bu hash tarifi tam size göre! Patatesler altın rengini alana kadar kızartılır, ardından yumurtalar eklenir ve baharatlarla tatlandırılır. 20 dakikada sofranıza hazır olacak bu pratik tarif, hem göz dolduruyor hem de mideleri doyuruyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 4 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın.
• Kavurduğunuz soğana doğradığınız patatesleri ekleyin ve pembeleşene kadar kızartın.
• Sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
• Yumurtaları kırın ve üzerini kapatıp 5-7 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurtaların pişme süresini ayarlarken, yumuşak veya katı olması tercihlerinize bağlıdır. Patateslerin dışı çıtır, içi yumuşak olmalı. Kızartma işlemi sırasında fazla yağ kullanmamaya dikkat edin. Ayrıca, sebzeleri değiştirerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz, örneğin biber veya ıspanak ekleyerek lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ekmek, avokado, yeşil salata veya taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir uyum sağlar.