Yüksek proteinli badem unlu kek, sağlıklı tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenek. Şekersiz ve besleyici malzemelerle hazırlanan bu kek, atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, kahvaltıda veya gün ortası atıştırması olarak da servis edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu sağlıklı tarif, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çekiyor. Yüksek protein içeriğiyle spor yapanlar için de ideal bir tercih.

Tarife Giriş

Yüksek proteinli badem unlu kek, hafif, gevrek ve besleyici bir atıştırmalık olarak hazırlanır. Badem unu, yumurta, doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı yağlar kullanarak hazırlanan bu tarife dair tüm malzemeler ve talimatlar burada. Kabartma tozu ile kabartılan kek, piştikten sonra ılık servis edilir ve isterseniz üzerine derin bir krem şanti ya da yoğurt ekleyebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir tatlı alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam da size göre!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram badem unu
• 4 adet yumurta
• 100 gram ballı doğal tatlandırıcı
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz
• 50 gram ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta yumurtaları ve doğal tatlandırıcıyı iyice çırpın.
• Zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta badem unu, kabartma tozu, tuz ve vanilya özütünü karıştırın.
• Yavaş yavaş kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Badem unlu kek yaparken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Keke lezzet katmak için badem yerine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Kekin kabarması için kabartma tozunu iyi oranlayın. Işık bir kek arıyorsanız, fazla çırpmaktan kaçının; sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın. Pişme süresi her fırına göre değişebilir, bu yüzden keki kontrol etmek için pişirme süresinin sonunda bir kürdan batırarak kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında Türk kahvesi veya bitki çaylarıyla servis edebilirsiniz. Isıtılmış süt ile de harika bir uyum sağlıyor.