Sağlıklı, lezzetli ve pratik bir kahvaltı tarifi arıyorsanız, Peynirli ve Mantarlı Proteinli Omlet tam size göre! Yüksek protein içeriğiyle güne enerjik başlamanızı sağlayan bu omlet tarifi, hem lezzetli hem de besleyici. Peynirin kremsiliği ve mantarın aromasıyla birleşerek kahvaltı sofralarınıza zenginlik katacak. Hızlıca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, sağlıklı yaşam tercih edenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Peynirli ve Mantarlı Proteinli Omlet, protein açısından zengin bir kahvaltı alternatifi. Yumurta, taze sebzeler, lezzetli peynir ve mantar ile hazırlanan bu omlet, kısa sürede hazırlanabilir. İster sabah kahvaltısında, ister hafif bir öğünde tercih edebileceğiniz bu sağlıklı tarif, bütün aileniz tarafından sevilecektir. Omletin tüm malzemeleri bir araya getirildikten sonra, lezzetli bir kahvaltı tabağınız hazır.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 100 gram mantar
• 1 adet küçük soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 dal taze soğan (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Mantarları ve soğanı ince dilimler halinde doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavaya ekleyin ve ısıtın.
• Önce soğanları, ardından mantarları tavaya alın ve hafifçe sotelenene kadar pişirin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
• Yumurta karışımını mantarların üzerine dökün ve kısık ateşte pişirin.
• Beyaz peyniri omletin üzerine serpiştirin.
• Omletin kenarları piştiğinde, dikkatlice katlayın ve birkaç dakika daha pişirin.
• Porsiyonlayın ve isteğe bağlı olarak taze soğan ile süsleyin.

Püf Noktaları

Omlet yaparken, yumurtaların taze olmasına dikkat edin. Peynir olarak tercih ettiğiniz türü değiştirebilir ya da eklediğiniz malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Mantarın suyunu kaçırmamak için, mantarı fazla pişirmemeye özen gösterin. Ayrıca, omletin düzgün bir şekilde katlanması için spatula kullanabilirsiniz. İsterseniz yeşil biber ya da domates de ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze meyve, tam tahıllı ekmek veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.