Izgara biftek ile patates püresi ve bezelye, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek alternatifidir. Bu nefis tarif, et severler için özel olarak hazırlandı. Izgarada mükemmel şekilde pişirilmiş biftek, kremalı ve hafif tuzlu patates püresi ile birleşerek damaklarda enfes bir tat yaratır. Yanında taze bezelye ile servis edildiğinde, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir sunum elde edersiniz.

Tarife Giriş

Izgara biftek, yapışmaz bir tavada veya ızgarada pişirilerek altın rengine kavuşur. Patateslerin haşlanıp ezilmesiyle hazırlanan kremalı püresi, tereyağı ve süt ile zenginleştirilir. Taze bezelyeler ise buğulanarak yemeğin yanına eklenir. Tüm bu lezzetli malzemeler bir araya geldiğinde, şık bir sunumla birlikte harika bir öğün ortaya çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250g
• Kalori: 600 kcal

Malzemeler

• 500g biftek
• 800g patates
• 150ml süt
• 50g tereyağı
• 200g taze bezelye
• İstenilen baharatlar (tuz, karabiber)

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
• Biftekleri tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından ızgarada veya tavada pişirin.
• Patatesler haşlandıktan sonra, tereyağı ve süt ekleyerek ezip kremalı bir püre haline getirin.
• Taze bezelyeleri buharda pişirin.
• Tüm bileşenleri tabaklara alarak servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara bifteğinizi hazırlarken, etin dinlenmesini bekleyin ki, suyu içinde kalsın ve daha lezzetli bir deneyim elde edersiniz. Patates püresini daha da zenginleştirmek için, içine krem peynir eklemeyi deneyebilirsiniz. Bezelyelerin tazeliğini artırmak için mümkünse organik olanlarını tercih edin. Servis yaparken, yemeğinizi taze otlarla süsleyerek görünümünü zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Klasik yeşil salata, şarap, zeytinyağlı ve limonlu soslu sebzeler.