Biftek ve avokado salatası, sağlıklı yağlarla zenginleştirilmiş, yüksek protein içeren mükemmel bir yemek tarifidir. Ketojenik ve düşük karbonhidrat diyetine uygun olan bu salata, hem lezzeti hem de besin değeriyle sizi etkileyecek. Hem hafif hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçim! Şimdi, bu sağlıklı ve lezzetli tarifle tanışın.

Tarife Giriş

Bu tarif, ızgara biftek ve taze avokado ile hazırlanan sağlıklı bir salatayı içeriyor. İnce dilimlenmiş biftek parçaları ve kremamsı avokado, taze yeşillikler ve baharatlarla buluşarak harika bir lezzet sunuyor. Keto diyetine uygun, düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli bu salata, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram biftek
• 1 adet olgun avokado
• 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Süslemek için birkaç dilim limon

Yapılışı

• Bifteği tuz ve karabiberle tatlandırın, ızgarada veya tavada her iki tarafını da 3-4 dakika pişirin.
• Pişen biftekleri (isteğe bağlı olarak dinlendirerek) ince dilimler halinde kesin.
• Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin.
• Yeşillikleri büyük bir kaseye alın, üzerine dilimlenmiş avokado ve domates ekleyin.
• Pişmiş biftek dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağı ve limon suyunu üzerine gezdirin, nazikçe karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Bifteği pişirirken, dinlendirmek lezzetini artırır, bu nedenle pişirme işlemi tamamlandıktan sonra birkaç dakika bekletin. Avokadonun kararmaması için limon suyu kullanmak önemlidir. Taze malzemelerle hazırlanan bu salata, omega-3 ve sağlıklı yağlar açısından zengin olduğundan besleyici bir alternatif sunmaktadır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında bir dilim tam tahıllı ekmek veya yoğurt ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, hafif bir kırmızı şarapla da uyum sağlayabilir.