Izgara ton balığı ve avokado ile hazırlanan bu sağlıklı salata, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunar. Zengin protein içeriği sayesinde enerji verici olup, diyet yapanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze yeşillikler ve sosuyla harmanlanan bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Ayrıca omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ton balığı, kalp sağlığını destekleyen bir besin kaynağıdır.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze ton balığı filetosunu ızgarada pişirerek başlıyoruz. Ardından, olgunlaşmış avokadoyu dilimleyip, renkli yeşillikler ile bir araya getiriyoruz. Ayrı bir sos hazırlayarak tüm malzemeleri harmanlıyoruz. Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de doyurucu bir salata elde etmiş oluyoruz. Afiyetle yiyebilirsiniz!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet taze ton balığı filetosu
• 1 adet olgun avokado
• 4 su bardağı karışık yeşillikler (roka, marul, maydanoz)
• 1/2 su bardağı cherry domates
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Izgarayı önceden ısıtın ve ton balığı filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Balıkları her yüzeyinde yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
• Bu arada avokadoyu ortadan ikiye kesip, çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin.
• Karışık yeşillikleri ve cherry domatesleri büyük bir salata kasesine koyun.
• Izgara balıkları doğrayarak yeşilliklere ekleyin ve ardından avokado dilimlerini de ilave edin.
• Bir kasede zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın, salatanın üzerine dökün.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve hemen servis edin.

Püf Noktaları

Izgara ton balığı yaparken, etin dışı güzelce kızarana kadar pişirin, içinin nemli kalmasını sağlamak için aşırı pişirmekten kaçının. Avokadonun olgun olduğundan emin olun, aksi halde sert olabilir. Salatanızı hazırladıktan sonra, taze servis yapmanız, malzemelerin en iyi lezzetini almanızı sağlar. Ayrıca, dilediğiniz yeşillikleri kullanarak tarifi zenginleştirebilirsiniz. Farklı soslarla tatlandırmak da bir seçenek.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında bir dilim tam tahıllı ekmek veya quinoalı garnitür ile harika bir uyum sağlar.