Izgara tavuk ve brokoli, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolesterolü düşük, yüksek protein içeren tavuk eti ile lif ve vitamin dolu brokolinin buluşması, hem diyet hem de lezzet açısından harika bir uyum sağlar. Bu tarif sayesinde hem formunuzu koruyacak hem de damak tadınızı şımartacaksınız. Sağlıklı beslenmeye uygun, pratik ve hızlı bir tarif arıyorsanız, izole edilmiş malzemelerle hazırlanmış bu enfes yemeği mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Izgara tavuk ve brokoli tarifi, sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği için hazır. Tavuk göğsü marine edilerek ızgarada pişirilirken, brokoliler de hafifçe buharda pişirilir. Lezzetli ve besleyici bir yemek olarak tercih edilen bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve hemen tüketilebilir. Yanında hafif bir salata ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü dilimleyin ve zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile marine edin. 15 dakika bekletin.
• Brokolileri sap kısımlarını ayıkladıktan sonra buharda pişirin.
• Marine olmuş tavukları önceden ısıtılmış ızgarada her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika).
• Pişmiş tavukları brokolilerle birlikte tabakta servis edin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuğun marine edilme süresi lezzetini artırır, bu yüzden en az 15 dakika bekletilmesi önerilir. Brokolinin fazla pişmemesi için dikkat edin, hafif çıtırlığını koruması için buharda değil, sadece kaynar suda kısa bir süre pişirin. Izgara sırasında tavukların yapışmaması için iyi bir yağlama yapılmalıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze bir yeşil salata veya kinoa pilavı ile sunabilirsiniz.