Izgara Tavuk Göğsü ve Yaban Mersinli Quinoa, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için harika bir yemek seçeneğidir. Yüksek protein içeriği ve zengin besin değerleri ile bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar. Yaban mersini, lezzetinin yanı sıra antioksidan özellikleriyle de sağlığınıza katkıda bulunur. İster bir akşam yemeği ister bir piknik için mükemmel bir alternatif!

Tarife Giriş

Izgara Tavuk Göğsü ve Yaban Mersinli Quinoa, sağlıklı protein kaynakları ve süper besinlerle dolu bir yemek tarifidir. Tavuk göğsü, öncelikle baharatlarla marine edilir ve ızgarada pişirilir. Quinoa, yaban mersinleri, taze sebzeler ve leziz bir sos ile harmanlanarak sunulur. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkileyecek bir ana yemek seçeneğidir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı quinoa
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı doğranmış taze nane
• 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğüslerini tuz, karabiber, limon suyu ve kekik ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Quinoa'yı bir tencerede 2 su bardağı su ile kaynatın. Su kaynadıktan sonra quinoa'yı ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
• Tavuk göğüslerini ızgarada her iki tarafını da 12-15 dakika kadar pişirin.
• Pişen quinoa'yı geniş bir kaseye alın, yaban mersinleri, doğranmış nane ve maydanoz ekleyin.
• Izgara tavukları kesip salatanın üzerine yerleştirin ve zeytinyağı ile servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk göğsünü marine ederken en az 30 dakika bekletmek, etin lezzetini artıracaktır. Quinoa'nın su oranını iyi ayarlamak çok önemlidir; fazla su kalmamalıdır. Yaban mersinlerini taze kullanmak, bu tarifin lezzetini daha da artırır. Alternatif olarak, başka meyvelerle de kombinasyon yapabilirsiniz. İsterseniz yanında yeşil bir salata ile servis edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında lime soslu yeşil salata, zeytinyağlı sebze mezeleri veya hafif bir beyaz şarap mükemmel bir eşlikçi olacaktır.