Peynirli Izgara Pancar ve Keçi Peyniri Salatası, besleyici ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Pancarın tatlılığı, keçi peynirinin tuzuluğu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Salatanızın üzerine ekleyeceğiniz taze yeşillikler ve fındık, yemeğinizi daha da zenginleştirir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem gözlerinizi hem de midenizi şenlendirecek bu tarifle misafirlerinizi etkilemeyi unutmayın.

Tarife Giriş

Peynirli Izgara Pancar ve Keçi Peyniri Salatası, taze pancarların ızgara yapılarak pişirilmesi ve keçi peyniri ile birleştirilmesi ile hazırlanan lezzetli bir salatadır. Taze yeşilliklerle birlikte servis edilen bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün veya meze olarak tercih edilebilir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getiren bu tarif, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük boy pancar
• 150 gram keçi peyniri
• 2 su bardağı karışık yeşillik (roka, maydanoz, nane vb.)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• Tuz ve karabiber
• Yarım su bardağı kavrulmuş fındık

Yapılışı

• Pancarları yıkayın ve kabuklarını soyun. İkiye bölün ve ızgara tavasında her iki tarafını da ızgara yaparak pişirin.
• Pancarlar piştikten sonra dilimleyin ve bir kenara alın.
• Bir salata kasesinde karışık yeşillikleri ve dilimlenmiş pancarları birleştirin.
• Zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak salatanın üzerine dökün.
• Son olarak, keçi peynirini ufalayarak salatanın üzerine ekleyin ve kavrulmuş fındıklarla süsleyin. Servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın lezzetini artırmak için pancarları ızgaradan önce biraz zeytinyağı ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Keçi peyniri yerine farklı peynir türlerini de kullanarak tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Yeşilliklerinizin tazeliğinden emin olun, çünkü salatanın en önemli noktası tazelik ve tazelik. Servis sırasında salatanızı soğuk olarak sunarsanız daha lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya somon ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ile de mükemmel bir ikili oluşturur.