Izgara karidesli Alfredo soslu makarna, deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir seçenek. Krema, parmesan peyniri ve zengin tatların birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol. Hem hızlı hem de kolay bir tarif arıyorsanız, bu makarna yemeği tam size göre!

Tarife Giriş

Izgara karidesli Alfredo soslu makarna, taze karideslerin ızgarada pişirilmesi ve kremsi Alfredo sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Makarna, karides ve sosun bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Kolay ve pratik adımlarla kısa sürede hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 400 gram
• Kalori: 550 kalori

Malzemeler

• 250 gram spagetti makarna
• 200 gram karides (temizlenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 ml krema
• 50 gram Parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Öncelikle makarnayı tuzlu suda paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Karidesleri ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karidesler pembeleşene kadar 3-4 dakika pişirin.
• Krema ve rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin, sos kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
• Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Karidesleri pişirirken fazla bekletmemeye özen gösterin, aksi takdirde sertleşebilirler. Krema sosunun kıvamını ayarlamak için, ihtiyaç duyarsanız biraz makarna suyu ekleyebilirsiniz. Parmesan peynirini eklerken sıcak sosun içinde karıştırmaya dikkat edin ki peyniri topaklaşmadan, pürüzsüz bir sos elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata veya sarımsak ekmekleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca soğuk bir beyaz şarap da harika bir eşlikçi olacaktır.