Izgara Bonfileli ve Brokolili Proteinli Tabak, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Izgara bonfile, protein zenginliği ile enerjinizi artırırken, taze brokoli de vitamin ve mineral deposu olarak sofralarınıza sağlık katıyor. Bu tarif, dengeli bir beslenme için ihtiyaç duyulan her şeyi sunarken, lezzetiyle de damaklarınızı şenlendirecek.

Tarife Giriş

Izgara Bonfileli ve Brokolili Proteinli Tabak tarifi, lezzetli bir ana yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Önce bonfileler marine edilir, ardından ızgarada pişirilir. Taze brokoli haşlanarak, yanında sunulur. Sağlıklı yağlar ve baharatlar ile tatlandırılarak zenginleştirilen bu tarif dengeli bir öğün sunar. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yemek, sağlıklı beslendiğinizi hissettirirken, aynı zamanda lezzetiyle de sizi mest edecek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 420 kalori

Malzemeler

• 500 gram bonfile
• 200 gram brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon suyu

Yapılışı

• Bonfileleri yıkayıp, ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
• Bonfileleri bu marine sosuna yerleştirin ve en az 15 dakika bekletin.
• Bu arada brokolileri yıkayıp, kaynar suda 3-4 dakika haşlayın, ardından süzün.
• Izgarayı ısıtın ve marine edilmiş bonfileleri ekleyerek her iki tarafını 6-7 dakika pişirin.
• Pişen bonfileleri tabaklara yerleştirip yanında brokolileri sunun.

Püf Noktaları

Bonfilelerinizi marine ederken en az 15 dakika bekletmek, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Izgarada pişirirken ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, böylece etin dışı yanmaz ve içi sulu kalır. Brokolileri haşlarken, çok fazla pişirmemeye özen gösterin, bu sayede renklerini ve besin değerlerini korurlar. Dilerseniz sunum sırasında üzerine limon dilimleri ekleyerek ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tabak, yanında yoğurtlu bir sos veya taze bir salata ile harika uyum sağlar. Ayrıca, bir dilim tam buğday ekmeği ile dengeli bir öğün oluşturabilir.