Izgara biftekli ve sebzeli salata, sağlıklı bir yaşam tarzı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Taze sebzelerle hazırlanan bu lezzetli salata, protein ihtiyacınızı karşılayacak ve aynı zamanda damak zevkinizi şımartacak. Özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir. Ayrıcalıklı tatların bir araya gelmesiyle oluşan bu salata, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.

Tarife Giriş

Izgara biftekli ve sebzeli salata, zengin protein içeriği ile sağlıklı bir öğün sunar. Izgara bifteklerin yanına taze sebzeler eklenerek hazırlanan bu tarif, hafif bir yemek alternatifidir. Kullanılan malzemelerin tazeliği ve lezzeti, salatanın tadını daha da artırır. Salatanın üzerine eklenen sos ile görünümü ve lezzeti taçlanır. Pratik ve besleyici bir öğün arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram biftek
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet biber
• 50 gram marul
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Bifteği tuz ve karabiber ile marine edip, ızgarada pişirin.
• Salatalık, domates ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
• Marulu büyük yapraklar halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
• Doğranmış sebzeleri marulun üzerine ekleyin.
• Pişen biftekleri ince dilimler halinde kesin ve salatanın üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağı ve sirkeyi karıştırarak sosu hazırlayın ve salatanın üzerine dökün.
• İyice karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara bifteğin daha lezzetli olması için marine işlemini en az 1 saat önceden yapmalısınız. Taze sebzeler kullanarak salatanızı hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Salatanın üzerine ekleyeceğiniz sos, tatları birleştirerek daha zengin bir lezzet sunar. Ayrıca, biftekleri pişirmeden önce oda sıcaklığında bekletmek, daha iyi pişmelerine yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata yanında hafif bir beyaz şarap veya yoğurtlu içecekler ile servis edilebilir. Ekmek çeşitleri ve cipsler de iyi birer eşlikçi olacaktır.