Yoğurtlu Soslu Izgara Tavuk Şiş, sağlıklı beslenme ve damak zevkini bir araya getiriyor. Protein açısından zengin tavuk etinin yoğurtlu sosla buluştuğu bu tarif, hafif bir yemek arayanlar için ideal. Lezzeti ve hafifliği ile yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, hem göze hem de damağa hitap ediyor. İzlediğiniz diyetin bir parçası olarak, besin değerleri yüksek ve kolay hazırlanabilir bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Soslu Izgara Tavuk Şiş tarifinde, taze baharatlarla marine edilmiş tavuk parçaları, ızgarada pişirilerek lezzetini tam olarak koruyor. Yoğurtlu sos ise bu tarife hafif bir dokunuş katıyor. Tavuk şişlerinizi sebzelerle zenginleştirerek, sağlıklı bir öğün hazırlamak mümkün. Servis önerileriyle birlikte, bu tarif sağlıklı, pratik ve lezzetli bir yemek sunar.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Şiş için yeterli miktar tahta şiş

Yapılışı

• Tavuk göğsünü geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, limon suyu ve ezilmiş sarımsak ile karıştırarak marine edin. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
• Marine olan tavukları şişlere dizin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve tavuk şişleri her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
• Sıcak olarak yoğurtlu sosla birlikte servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk etlerinin daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, yoğurtlu sosun içine taze nane veya dereotu ekleyerek değişik tatlar oluşturabilirsiniz. Izgara öncesinde tavukları odada bekletmek, pişirme sırasında daha eşit bir pişirme sağlar. Eğer tahta şiş kullanıyorsanız, ızgaradan önce suya batırmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bulgur pilavı, roka salatası, taze sebze garnitürü gibi sağlıklı yan yemeklerle servis edebilirsiniz.