Fırında somon ile hazırlanan bu lezzetli ve besleyici proteinli sebze güveci, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenlerin gözdesi olacak. Omega-3 yağ asitleri ile dolu somon balığı, renkli sebzeler ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş tarif, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Aynı zamanda, bu tarifin besin değeri yüksek olması, onu dengeli bir öğün isteyenler için ideal hale getiriyor. Hızlıca hazırlayıp fırında pişirerek şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarifte fırında somon, sebzelerle buluşuyor. Sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Somonun besleyici özelliği, renkli sebzelerle birleşerek hem göze hem de damak zevkine hitap eden bir güveç oluşturuyor. Fırında pişen sebzeler ve somon, lezzetinden ödün vermeden sağlıklı bir şekilde pişiyor. Hızlı ve kolay bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Modern Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 340 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon filetosu
• 2 adet havuç (dilimlenmiş)
• 1 adet kabak (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
• 1 adet soğan (yarım ay şeklinde doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

• Fırınınızı 200 dereceye (392 F) ısıtın.
• Bir fırın tepsisine doğranmış sebzeleri yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiki ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın.
• Sebzelerin ortasına somon filetolarını yerleştirin. Somonun üzerine limon suyu sıkın.
• Yarım su bardağı suyu tepsiye ekleyin.
• Fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Somonun ve sebzelerin iyice piştiğinden emin olun.
• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Bu tarifi yaparken somonun tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Farklı sebzeler ile denemek, tarife zenginlik katacaktır; örneğin, brokoli veya bezelye ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Fırınınızın sıcaklığına göre pişirme süresini ayarlamayı unutmayın. Servis ederken üzerine taze limon suyu sıkarsanız, lezzeti artırılmış olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sağlıklı tarifin yanında quinoa veya bulgur pilavı gibi tahıllar, hafif bir yeşil salata ve yoğurt ile servis edebilirsiniz.