Brokoli ve peynirli tavuk sote, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu pratik tarif, besleyici sebzeler ve protein dolu tavuk parçaları ile bir araya gelerek damak vurumuza hitap ediyor. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilerek tüketilecek bu tarif, hızlı hazırlanması ile de mutfakta zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor. Energiyi artırmak ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek için ideal bir seçim.

Tarife Giriş

Brokoli ve peynirli tavuk sote, taze brokoli, lezzetli tavuk göğsü ve eritilmiş peynirin muhteşem buluşmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Öncelikle tavuklar doğranıp tavada sotelenir, ardından brokoli eklenir ve pişirme işlemi devam eder. En üstte eritilmiş peynirle zenginleşerek enfes bir lezzet elde edilir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, doğranmış
• 300 gram brokoli, çiçeklerine ayrılmış
• 150 gram beyaz peynir, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış

Yapılışı

• Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
• Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve rengi değişene kadar yaklaşık 5-7 dakika sotelenin.
• İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
• Brokoli çiçeklerini ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın. Üzerini kapatın ve 5-7 dakika pişirin.
• Tavuk ve brokolilerin üzerine ezilmiş beyaz peyniri serpiştirin, eritilmesi için 2-3 dakika daha pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Brokoli, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Pişirme süresi boyunca fazla pişmemesine dikkat edin; aksi takdirde besin değerini kaybedebilir. Tavuk etinin yumuşak kalması için marine ederken birkaç dakika limon suyu ekleyebilirsiniz. Peynir olarak farklı seçenekler de kullanabilirsiniz; mozzarella veya cheddar iyi alternatiflerdir. Yemeği servis etmeden önce üzerine taze çekilmiş karabiber eklemek lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, kinoa veya buharda pişirilmiş sebzeler iyi gidebilir. Yanında bir yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir öğün oluşturabilirsiniz.