Semizotu salatası, yoğurt ile birleşen lezzetiyle hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir atıştırmalık veya meze alternatifidir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilen bu salata, zengin besin değerleri ile ideal bir seçenektir. Semizotu, yoğurt ve diğer taze malzemelerle oluşturulan bu tarif, salata severler için mutlaka denemesi gereken bir lezzet. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih!

Tarife Giriş

Farklı bir lezzet deneyimi arayanlar için ideal olan yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotları yoğurt, limon suyu ve çeşitli baharatlarla harmanlayarak hazırlanır. Bu ferahlatıcı salata, soğuk olarak servis edildiğinde yaz günlerinin vazgeçilmezi olacak. Hem besleyici hem de düşük kalorili olan bu tarif, hızlı bir ön hazırlık ile kısa süre içinde hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram semizotu
• 200 gram yoğurt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Çeşni için pul biber
• Özellikle isteğe bağlı olarak nar ekşisi

Yapılışı

• Öncelikle semizotlarını güzelce yıkayın ve süzün.
• Bir kapta yoğurdu, limon suyunu ve kıyılmış sarımsakları karıştırın.
• Semizotlarını doğrayın ve yoğurt karışımının içine ekleyin.
• Tuz ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın.
• Servis yaparken üzerine pul biber serpebilirsiniz.
• Soğuk servis edin, özellikle yaz günlerinde ferahlatıcı bir lezzet olarak sunun.

Püf Noktaları

Semizotu salatasını hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, semizotlarını fazla bekletmemek ve taze bir şekilde kullanmaktır. Yoğurt ile birleştirildikten sonra fazla bekletilmeden servise sunulması, hem tazeliğini korumasını sağlar hem de lezzetini artırır. Ekstra olarak sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, levrek, somon veya hafif içecekler ile harika bir kombinasyon oluşturur.