Fattoush salatası, taze sebzeler, zengin baharatlar ve çıtır ekmekle hazırlanan, Orta Doğu mutfağının en sevilen salatalarından biridir. Bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getiren bu salata, öğle yemeklerinizi ya da akşam yemeklerinizi renklendirmek için mükemmel bir tercih. Ayrıca, hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de birebirdir. Fattoush salatası nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır, hepsi burada!

Tarife Giriş

Fattoush salatası, taze marul, domates, salatalık, nar ekşisi, limon suyu ve kıtır ekmekle hazırlanan lezzetli bir salatadır. Öncelikle, sebzeleri doğrayın ve bir kapta karıştırın. Sosunu hazırladıktan sonra ekmekleri ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Servis yapmadan önce bir süre dinlendirin ve taze otlarla süsleyin. Bu salata, hem renkli görüntüsü hem de ferah tadıyla her sofraya çok yakışır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet marul
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı maydonoz
• 1 su bardağı taze nane
• 4 dilim pita ekmeği
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Marulu ve diğer sebzeleri yıkayıp doğrayın.
• Pita ekmeklerini küp şeklinde kesin ve tavada hafifçe kızartın.
• Büyük bir kasede sebzeleri, nar ekşisini ve limon suyunu karıştırın.
• İsteğe göre zeytinyağı ekleyin ve tuz ile biberle tatlandırın.
• Kızartılmış ekmekleri ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Salatayı servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.

Püf Noktaları

Fattoush salatasını hazırlarken, sebzelerin tazeliğine dikkat edin. Sebzeleri doğradıktan sonra sosu eklemeyi unutmayın, böylece daha taze kalacaklardır. Ayrıca ekmeklerin çıtırlığını korumak için hazırlama aşamasında ekleyin. Nar ekşisi yerine limon suyu kullanabilirsiniz ama nar ekşisi, salataya özgün bir tat katacaktır. İsteğe bağlı olarak, salataya nar taneleri veya sumak ekleyerek renkliliği artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fattoush salatası, kebaplar, ızgara etler veya fırınlanmış balık gibi ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olur. Ayrıca, pita ekmeği veya humus ile birlikte servis yapabilirsiniz.