Tavuk şiş, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Marinelenmiş tavuk parçalarının şişe dizilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bu nefis yemek, yemek masalarınızı süsleyecek. Hızlı hazırlanışı ve her yaştan birey için uygun olmasıyla, tavuk şiş, hem hafta sonu barbekü partileri hem de aile yemekleri için mükemmel bir seçimdir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek bir ziyafet sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Tavuk şiş, marinated chicken cubes grilled on skewers, creating a deliciously smoky flavor. This recipe combines tender chicken with aromatic spices, offering a wonderful dish suitable for any occasion. Perfect for barbecues and family gatherings, it is not only easy to make but also allows you to customize flavors according to your preference.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limon suyu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• Şişler (tahta veya metal)

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve bir kabın içine alın.
• Zeytinyağı, yoğurt, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırarak tavukları marine edin.
• En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Kırmızı biberi ve soğanı da doğrayın.
• Marine edilmiş tavukları, biber ve soğan parçalarıyla sırayla şişlere dizin.
• Izgarayı ısıtın ve şişleri üzerinde 20 dakika kadar, arada çevirerek pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk şiş hazırlarken, eti iyi bir şekilde marine etmek lezzetini artırır. Marine süresi ne kadar uzun olursa, o kadar lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Ayrıca, kullanılan şişlerin ıslatılması, pişirme sırasında yanmasını önleyecektir. Eğer zamanınız kısıtlıysa, hazır marine sosları da kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk şiş yanında pilav, mevsim salatası veya yoğurtlu sos ile harika bir uyum sağlar.