Beyti Kebap, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Yoğun aroması, yumuşak eti ve enfes sosu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifte, kıymayı baharatlarla harmanlayarak mükemmel bir lezzet elde edeceksiniz. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ana yemek arıyorsanız, Beyti Kebap tarifi tam size göre! Hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici olan bu yemekteki püf noktaları öğrenmek için okumaya devam edin.

Tarife Giriş

Beyti Kebap, ince kıyılmış etin baharatlarla yoğrulması ve ardından lavaşın içinde sarılıp fırınlanmasıyla hazırlanan bir Türk lezzetidir. İster özel günlerde, ister aile yemeklerinde servis edebileceğiniz bu kebap, yanında yoğurt ve domates sosu ile mükemmel bir uyum yakalar. Lezzeti ve sunumu ile herkesin beğenisini toplayacak bu tarif, mutfaktaki becerinizi konuşturacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 360 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma (tercihen kuzu ve dana karışık)
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet lavaş ekmeği
• 100 gram yoğurt
• 1 adet domates (sosu için)

Yapılışı

• Öncelikle kıymayı, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve domates salçası ile güzelce yoğurun.
• Yoğrulmuş kıymayı 10 dakika dinlendirin.
• Daha sonra, kıymayı şişe ya da uzun bir şeye sarılarak şekil verin.
• Hazırladığınız kebapları fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kebapları lavaşın içine sararak servis yapın.
• Yanında yoğurt ve domates sosu ile süsleyerek ikram edin.

Püf Noktaları

Beyti Kebap yaparken en önemli püf noktası etin yumuşak olmasıdır. Bu nedenle kullanacağınız kıymanın iyi yağlı ve terzi etinden olması, lezzet açısından oldukça önemlidir. Ayrıca, baharatları isteğe göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Kebapların daha leziz olması için dinlendirme aşamasına dikkat ediniz. Servis için önceden hazırladığınız yoğurt sosunu kebapların üzerine gezdirmeniz sunum açısından şık bir görünüm sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beyti Kebap, yanında bulgur pilavı, zeytinyağlı sebzeler ve yeşil salata ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, hafif bir içecek olarak ayran ya da şalgam tercih edebilirsiniz.