Gavurdağı Salatası, hem lezzetli hem de görselliği ile göz dolduran bir mezedir. Türk mutfağının en sevilen salatalarından biri olan bu tarif, taze sebzeler ve çıtır çıtır cevizlerle zenginleştirilmiştir. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenek olan Gavurdağı Salatası, hem davet sofralarınızı süsleyecek hem de gün içinde hızlı bir atıştırmalık olarak tercih edilecektir.

Tarife Giriş

Gavurdağı Salatası, domates, salatalık, soğan, yeşil biber ve ceviz ile hazırlanan çarpıcı bir lezzettir. İlk olarak sebzeler doğranır, ardından cevizler eklenir ve zeytinyağı ile limon suyu karıştırılır. Bu karışımın üzerine dökülerek servis edilir. Hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 50 gram ceviz içi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Domatesleri, salatalığı, yeşil biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir kaseye doğranan sebzeleri alın.
• Ceviz içini doğrayarak sebzelerin üzerine ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine gezdirin.
• İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Gavurdağı Salatası hazırlarken sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Mümkünse organik ürünler kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. Salata servisten hemen önce sos ile birleştirilmeli, yoksa sebzeler sulanabilir. Ceviz yerine fındık veya badem de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Yemeğinizi daha da zenginleştirmek için nar ekşisi ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, tavuk ve balık yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği veya ince lavaş ile birlikte sunabilirsiniz.