Yaban mersinli ekmek, tatlı ve zengin bir lezzet arayanlar için muhteşem bir alternatiftir. Bu tarif, taze yaban mersinleri ile dolu, yumuşak ve hafif tatlı bir ekmek sunuyor. Brunch masalarınızı veya çay saatlerinizi süsleyecek bu sağlıklı alternatif, hem lezzeti hem de görselliği ile göz dolduracak. Enerji dolu bir başlangıç için ideal bir seçenek olan yaban mersinli ekmeği, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz.

Tarife Giriş

Yaban mersinli ekmek tarifi, taze yaban mersinleri ile zenginleştirilmiş, yumuşak ve tatlı bir şekilde pişirilen lezzetli bir hamur işidir. Un, şeker, süt, tereyağı ve yaban mersinlerini harmanlayarak oluşturduğumuz bu tarif, hem besleyici hem de lezzet doludur. Fırında pişirilen bu ekmek, sıcak servis edildiğinde mükemmel bir tat sunar. Uygulaması kolay ve pratik olan bu tarifi, hiçbir özel beceri gerektirmeden hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı ekmek
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 270 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
• Bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırarak bir kenara ayırın.
• Ayrı bir kapta süt, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyerek karıştırın. Yaban mersinlerini nazikçe ekleyin.
• Karışımı yağlanmış ekmek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin veya üstü altın rengi alana kadar kontrol edin.
• Piştikten sonra biraz soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Yaban mersinli ekmek yaparken, yaban mersinlerini karışıma eklemeden önce unla karıştırmak, ekmeğin daha iyi kabarmasını ve yaban mersinlerinin dibe çökmesini önler. Taze yaban mersinleri kullanıyorsanız, kabuğunun zarar görmemesine dikkat edin. Ayrıca, ekmek fırından çıktıktan sonra tamamen soğumadan dilimlemeyin; bu, ekmeğin yapısını bozabilir. Farklı tatlar denemek isterseniz, tarife ceviz veya badem de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yaban mersinli ekmeği krem peynir, reçel ya da doğal bal ile servis etmek mükemmel bir uyum sağlar. Çay ve kahvaltı sofralarınıza ekleyebilir, yanında taze meyvelerle sunabilirsiniz.