Özel günlerde misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, bu süslü ekmek tarifi tam size göre! Evinizde yapabileceğiniz bu şık ekmek, hem göz alıcı görünümüyle hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Farklı şekiller vererek sunabileceğiniz bu ekmek, davet sofralarınızı süsleyecek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken size yardımcı olacak. Mutfakta zaman geçirmenin keyfini çıkarın!

Tarife Giriş

Bu süslü ekmek tarifi, zengin malzeme ve sağlam adımlarla lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlıyor. Öncelikle hamur malzemelerini yoğurup dinlendiriyoruz, ardından istediğimiz şekilleri vererek tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında altın rengi olana dek pişiriyoruz. Sonuç olarak, hem lezzet hem de sunum açısından mükemmel bir ekmek elde etmiş olacağız.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 2 saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 2 su bardağı ılık su
• 10 gram tuz
• 7 gram kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Unu geniş bir kaba alın. Ortasını açıp kuru mayayı ve şekeri ekleyin, ardından ılık suyu yavaşça ilave edin.
• Tuz ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurun ve elastik bir kıvama gelene dek yaklaşık 10 dakika yoğurun.
• Hamuru üzeri kapalı bir şekilde 1 saat kadar dinlendirin.
• Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı istediğiniz şekli vererek yuvarlayın.
• Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, dilerseniz susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Hamurun kabarması için sıcak bir ortamda dinlendirin. Ekmeklerinize çiçek veya farklı şekiller vermek için kalıplar kullanabilirsiniz. Üzerini süslerken süzme yoğurt veya kıyılmış maydanoz ile görsellik katabilirsiniz. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine bir bez örtüp biraz buharda dinlendirmek, yumuşak olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu süslü ekmek, çeşitli mezeler, zeytinyağlılar, humus veya çorba ile harika bir uyum sağlar. Yanında çeşitli peynirler ile sunarak lezzet şöleni yaratabilirsiniz.