Maya kullanmadan yapılan focaccia ekmeği, lezzeti ve dokusuyla damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Kolay malzemelerle hazırlanan bu tarif, evde pişirme keyfini artırırken, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Zeytinyağı ve taze gübrelerle zenginleştirilmiş bu ekmek, kahvaltıda, çay saatlerinde ya da akşam yemeklerinde servis edilebilir. Üstelik kısa sürede hazırlanmasıyla, yoğun günlerinizi de kolaylaştıracak. Farklı baharatlar veya sebzeler ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Maya kullanmadan yapılan bu focaccia ekmeği tarifi, hızlı ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Basit malzemelerle hazırlanan bu lezzetli ekmek, hem yumuşak hem de hafif çıtır bir dokuya sahip. Özellikle misafir sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, birkaç adımda tamamlanabilir. Zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla zenginleştirildiğinde, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir hale gelecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı olarak taze biberiye veya kekik

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Unu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri bir kapta karıştırın.
• Sıvı malzemeleri (su ve zeytinyağı) ekleyerek hamur haline getirin.
• Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye aktarın ve parmaklarınızla açarak düzleştirin.
• Üzerine zeytinyağı sürün ve isteğe göre baharatlar ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra dilimleyip sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Focaccia ekmeğinizi daha da lezzetli hale getirmek için, hamurun üzerini zeytinyağı ile yağlamadan önce, bir çatal yardımıyla hamura delikler açmayı unutmayın. Bu, hamurun üst kısmının çıtır çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, kullanacağınız baharat ve zeytinyağı kombinasyonlarını deneyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Eğer hamuru dinlendirme süresi uygularsanız, ekmeğin dokusu daha da hafif ve kabarık olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Focaccia ekmeği, çorba, peynir tabağı veya zeytinlerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağı ve balsamik sirke ile birlikte sunulursa çok özel bir atıştırmalık haline gelir.