Maya kullanmadan ekmek yapmak, hem zaman tasarrufu sağlar hem de evde kolayca pratik bir tarif sunar. Bu tarifle, yumuşak ve lezzetli ekmekleri zahmetsizce yapabileceksiniz. Farklı malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz bu ekmek tarifi, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olacak. Hem temel malzemelerle hem de lezzetli aromalarla hazırlayın. Ekmek keyfinizi katlayacak bu pratik tarifi hemen deneyin!

Tarife Giriş

Maya kullanmadan ekmek yapmak, birçok kişinin düşündüğünden daha kolaydır. Bu tarif, sadece birkaç temel malzeme ile lezzetli bir ekmek elde etmenizi sağlar. Un, yoğurt, zeytinyağı ve tuz gibi malzemeleri bir araya getirerek hamurunuzu hazırlayın. Ardından, hamuru yoğurup fırında pişirerek kısa sürede sıcak, taze ve kabarık bir ekmek elde edeceksiniz. Kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her mevsim için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ekmek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 gram yoğurt
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 150 ml su

Yapılışı

• Unu geniş bir kapta eleyin ve ortasını açarak tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
• Yoğurdu, zeytinyağını ve suyu ekleyerek kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru una batırarak yumuşak bir kıvama gelene dek tekrar yoğurun.
• Hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakın.
• Dinlenen hamuru şekillendirin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Maya kullanmadan ekmek yapmak için en önemli püf noktası, doğru miktarda malzeme kullanmaktır. Un oranını tam ayarlamak, hamurun kıvamını etkileyecektir. Eğer hamur çok sert olursa, daha fazla su eklemekten çekinmeyin. Fırında pişirme süresi, kullanılan malzemelerin cinsine göre değişiklik gösterebilir. Ekmeğin üzerinin iyi kabarması için fırın ısısının önceden iyi ayarlanmış olması gerekiyor. Ayrıca, fırının içinde buhar oluşturarak ekmeğin daha kabarık olmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ekmek, zeytinyağı ve balsamik sirke ile mükemmel bir uyum yakalar. Aynı zamanda peynir çeşitleri, zeytin ezmesi veya taze sebzelerle harika bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.