Hafif ve lezzetli Sandal Ekmeği, yemeklerinizin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olarak öne çıkıyor. Doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de hafif oluşuyla sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisidir. Sıcak, taze ve çıtır çıtır bir ekmek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Ailece veya misafirlerinize sunabileceğiniz bu eşsiz lezzet, sizi mutfakta keyifli bir yolculuğa çıkaracak.

Tarife Giriş

Sandal Ekmeği, hafif dokusu ve lezzeti ile sofralarınızı renklendirecek harika bir ekmek tarifidir. Yumuşak ve kıtır bir yapıya sahip bu ekmek, kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya ana yemeklerin yanında sunulabilir. Tarifte kullanılan sade un, zeytinyağı ve taze malzemeler, ekmeğinizi hem sağlıklı hem de lezzetli hale getirecek. Kolayca hazırlanabilen bu tarif ile her zaman taze ekmek yemeye hazır olun.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ekmek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 7 gram kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker

Yapılışı

• Bir kasede suyu ılıtın ve içerisine kuru mayayı ve şekeri ekleyerek 5 dakika bekletin.
• Ayrı bir kapta unu ve tuzu karıştırın.
• Zeytinyağını un karışımına ekleyin ve ardından mayalı suyu da ilave ederek yoğurun.
• Hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun, ardından üzerini örtüp 20 dakika bekletin.
• Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı sandal şeklinde şekillendirin.
• Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 10 dakika daha bekletin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğuması için bekletin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sandal Ekmeği yaparken, hamurunuzu yoğururken yeterince elastik olmasına dikkat edin. Bu, ekmeğinizin hafif ve kabarık olmasını sağlar. Ayrıca, fırının sıcaklığının önceden ayarlanmış olduğundan emin olun; bu, ekmeğin güzelce pişmesini ve çıtır bir dış yüzey elde etmenizi sağlar. Ekmeği pişirdikten sonra, dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin, böylece iç dokusu daha iyi kalır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sandal Ekmeği, zeytinyağlı soslar, humus veya çeşitli peynirler ile harika uyum sağlar. Ayrıca, çorba veya salatalarınızla da mükemmel bir yan lezzet olarak deneyebilirsiniz.