Ballı tarçınlı ekmek, kahvaltılarınıza ve atıştırmalık anlarınıza eşlik edecek harika bir lezzettir. Bu tarif, yumuşak dokusu ve tatlı-tarçınlı aromasıyla hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Yapımı oldukça pratik ve sonuç her zaman muhteşem. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu ekmek, misafirlerinizin ve ailenizin favorisi olacak. Şimdi bu eşsiz lezzeti evinizde nasıl yapabileceğinizi keşfedin.

Tarife Giriş

Ballı tarçınlı ekmek, yoğurt, un, kabartma tozu ve tarçın gibi temel malzemelerle hazırlanır. Daha sonra hamur, balla kaplanarak fırında pişirilir ve hafif altın rengi alınca çıkarılır. Sıcak olarak servis edilen bu ekmek, çay saatlerinizde ya da özel kahvaltılarda mükemmel bir seçenek oluşturur. İster sade, ister ekmeğin üzerine tereyağı sürerek tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 10 gram kabartma tozu
• 100 gram bal
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 300 ml yoğurt
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
• Ayrı bir kapta yoğurt, eritilmiş tereyağı ve balı karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyi bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru yağlı kağıt serili bir kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Ekmek yaparken en önemli püf noktası, hamurun kıvamını iyi ayarlamaktır. Çok sert veya akışkan bir hamur olmamalıdır. Ayrıca, pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamalısınız çünkü her fırının ısısı farklı olabilir. Ekmeği çıkardıktan sonra üzerine biraz daha balla tatlandırabilir ve sıcak servis edebilirsiniz. Ekmek, 1-2 gün içinde tüketilmelidir, aksi takdirde bayatlayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ekmek sıcak kahve veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca peynir, zeytin veya taze meyvelerle zenginleştirilen kahvaltılarda mükemmel bir tamamlayıcıdır.