Sarımsaklı ekmek, özellikle antipasto tabaklarınızda ve akşam yemeklerinizde mükemmel bir seçimdir. Taze ekmek ile sarımsak ve çeşitli baharatların birleşimi, bu tarifi herkesin sevdiği bir lezzet haline getirir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Sarımsaklı ekmek, atıştırmalık olarak olduğu kadar, yemeklerin yanında da sunulabilecek aromalı bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Sarımsaklı ekmek, sadece birkaç malzeme ile şık bir lezzet yaratmanın en pratik yoludur. Taze ekmek üzerine sarımsak ezmesi, tuz ve zeytinyağı karışımının sürülmesiyle hazırlanır. Fırında pirinç kıvamında kızarana kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak peynir ve baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem kolay hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 adet taze ekmek (baget veya zeytinli)
• 4 diş sarımsak
• 50 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı: 50 gr rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

• Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezici ile ezin.
• Zeytinyağını derin bir kaseye alıp tuz ve karabiberi ekleyin.
• Ezilmiş sarımsağı zeytinyağı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
• Taze ekmeği ortadan ikiye kesin ve sarımsaklı zeytinyağı karışımını ekmeklerin üzerine sürün.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin, altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis edin ve keyfini çıkarın!

Püf Noktaları

Sarımsaklı ekmeği yaparken, sarımsak ezmesinin taze olması ve zeytinyağının kaliteli olması lezzeti artırır. Fırında pişirilirken ekmeklerin fazla yanmamasına dikkat edin. İsterseniz, ekmeklerin yanında taze otlar ya da acı biber flakes ile lezzetini artırabilirsiniz. Ekmeği dilimleyip, daha kolay servis edilebilir hale getirmeniz de iyi bir fikir. Dilerseniz, ekmek yerine tortilla kullanarak farklı bir tat deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sarımsaklı ekmek, çorba, salata veya ana yemeklerin yanında sunulabilir. Ayrıca, zeytin, humus ve çeşitli mezelerin yanında harika bir eşlikçi olur.