Fasulye ve Tavuklu Çorba, besleyici ve doyurucu bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Sağlıklı malzemelerle dolu bu çorba, hem hafif hem de zengin bir tat sunarak kış aylarının vazgeçilmezi haline geliyor. Tavuk eti ile zenginleştirilmiş fasulye, besin değerini artırırken, lezzeti ile de damakları şenlendiriyor. Ailenizle paylaşabileceğiniz bu sağlıklı ve pratik yemek tarifi ile sofralarınızı şölene çevirebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu eşsiz fasulye ve tavuklu çorba tarifi, taze sebzeler, soğuk yerde saklanmış nohut ve yumuşak tavuk parçaları ile hazırlanır. Öncelikle malzemeler güzelce sotelenir, ardından haşlanmış fasulye ve tavuk suyu eklenerek kaynatılır. Sonuç olarak, mis gibi ve doyurucu bir çorba elde edilir. Sağlık dolu bu çorba, kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de besin ihtiyaçlarınızı karşılayacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 200 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı haşlanmış fasulye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğu küçük parçalara kesin ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın, tavuklarla birlikte ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
• Havuçu rendeleyin ve karışıma ilave edin, biraz daha kavurun.
• Haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve üzerine tavuk suyunu dökün.
• Orta ateşte 20-25 dakika kadar kaynatın.
• Baharatları ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fasulye ve Tavuklu Çorbanızın tadını daha da zenginleştirmek için taze baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle maydanoz veya dereotu kullanmak, çorbanızın lezzetini katlayacaktır. Ayrıca, tavuk etinin yumuşak olması için haşlama sırasında bir miktar limon suyu eklemeyi deneyebilirsiniz. Çorbanızı hazırlarken, istediğiniz sebzeleri ekleyerek onları zenginleştirebilir ve damak zevkinize göre farklı ücretlerle deneyimler yaşayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında taze ekmek veya parmesan peyniri ile servis edilebilir. Ayrıca, bir kase yoğurt ve yanında turşu ile muhteşem bir uyum sağlıyor.