Kremalı Ispanak Çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. İspanağın zengin besin değerleri ve krema ile birleşerek oluşturduğu bu çorba, kış aylarında sıcacık bir alternatif sunarken, hafif lezzetiyle de damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Bu çorba tarifi ile hem ailenizi hem de misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz Kremalı Ispanak Çorbası, tüm besin değerlerini kaybetmeden sofralarınıza gelecek.

Tarife Giriş

Kremalı Ispanak Çorbası, taze ıspanak, soğan, sarımsak ve kremanın mükemmel birleşimi ile hazırlanıyor. Öncelikle soğan ve sarımsağı soteleyerek başlıyoruz. Ardından, taze ıspanağı ekleyerek hafifçe haşlıyoruz. Tüm malzemeleri blenderdan geçirip kremayı ekleyerek çorba hazırlanıyor. Son dokunuşlar ile sıcak servis ediliyor. Bu tarif, hem kolaylığı hem de lezzeti ile dikkat çekiyor.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 kg taze ıspanak
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 4 su bardağı sebze suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
• Temizlenmiş ıspanakları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
• Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar pişirin.
• Çorbayı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz hale getirin.
• Krema ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kremalı Ispanak Çorbası yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, ıspanakların taze olmasıdır. Eğer ıspanakları önceden haşlarsanız çorbanın rengi daha canlı olacaktır. Krema kullanmadan önce biraz ısıtmak, çorbanın içerisindeyken daha iyi harmanlanmasını sağlar. Ayrıca, çorbanın üzerine bir miktar rendelenmiş parmesan peyniri eklemek, ona ekstra bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ekmek dilimleri, kruton ya da taze bir salata ile mükemmel bir şekilde servis edebilirsiniz.