Ton balıklı çorba, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen, besleyici malzemelerle dolu bir tariftir. İçeriğindeki ton balığı, zengin protein kaynağı olarak öne çıkarken, sebzelerle bir araya gelerek lezzetli bir çorba oluşturur. Bu sıcak çorba, soğuk kış günlerinde iç ısıtırken, aynı zamanda hafif yapısıyla da diyetine dikkat edenler için ideal bir seçenek sunar. Pratik ve hızlı hazırlanabilmesi, işten döndüğünüzde ya da misafirleriniz için hemen yapmak isteyebileceğiniz, lezzetli bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Bu tarifte ton balığı, sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak besleyici bir çorba elde edilmektedir. İlk olarak sebzeler sotelenir, ardından ton balığı eklenir ve çorbamızın temeli oluşturulur. Hızlı ve pratik olan bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Hazırladıktan sonra sıcak servis ederek, yanında kraker veya dilimlenmiş ekmek ile sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 1 kutu ton balığı (400 g)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 litre sebze suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 limonun suyu

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar sotelenir.
• Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayarak ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Ton balığını suyu ile birlikte ekleyin ve karıştırın.
• Sebze suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
• Çorba kaynadıktan sonra 10 dakika kadar pişirin ve limon suyu ekleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha da lezzetli olması için taze otlar eklemeyi ihmal etmeyin. Özellikle maydanoz veya dereotu, çorbanızın besin değerini artırırken hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, sebze suyu yerine tavuk suyu kullanırsanız, çorbanız daha zengin bir tat alır. Kullanılan ton balığını kaliteli markalardan seçmek, çorbanızın lezzetini belirgin bir şekilde artırabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında cevizli kraker veya taze ekmek dilimleri ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Ayrıca, ayran ya da taze sıkılmış limonata ile birlikte sunumu daha keyifli hale getirebilirsiniz.